cumplido 64. felicidades, mamá!
30.10.10
25.10.10
ahora es diferente:
sé que con este triunfo lo he perdido todo.
(qué es bello este arrojo
-el brío de trescientos caballos delirantes-
que me hace soñar con él todas las noches
y asomarme al espejo como quien se asoma a un precipicio).
18.10.10
16.10.10
my dog tulip
there came a day when we were walking in wimbledon woods and she suddenly added my urine, which I had been obliged to void, to the other privileged objects of her social attention. how touched i was! how honored i felt! "oh, tulip, thank you", i said. and now she always does it. no matter how preoccupied her mind may be with other things, such as rabbiting, she will always turn back, before following me, to the place where she saw me relieve myself -for nothing that i do escapes her- to sprinkle her own drops upon mine. so i feel that if ever there were differences between us they are washed out now. i feel a proper dog.
- j. r. ackerley
14.10.10
10.10.10
barriga llena, corazón contento / 51 -60 / nyc
51. coney island tiene playa, balnearios, acuario, parques de diversiones y hasta un desfile de sirenas (en serio). además están sus muchos puestos de comida: banderillas, elotes dulces con mantequilla, pizzas, hamburguesas, knish, papas fritas, helados, hot dogs chicos, grandes, gigantes, hot dogs con queso, con chili, con lo que se te antoje. nathan's famous, por ejemplo, es uno de los locales más tradicionales de la ciudad y apareció ahí en 1916. hoy tiene 18,000 sucursales en el mundo. * por cierto: si crees que puedes comer más de 54 jochos en 10 minutos, puedes entrarle a su concurso e intentar quitarle su título al sr. chestnut.
52. el sandwich de pastrami en pan de centeno de katz's delicatessen es uno de los grandes favoritos de manhattan. llevan más de 120 años en huston street y se nota, las rebanadas de pastrami son jugosas y frescas. las paredes están llenas de fotos de celebridades y la mesa en que sally (meg ryan) actuó uno de los orgasmos fingidos más célebres de la historia está señalada con una flecha: hope you have what she had! y casi.
53. entre todas las maravillas que uno puede encontrar en central park ésta es una de mis favoritas: el bar de the loeb boathouse. es tan encantador que dan ganas de quedarse ahí la tarde entera con una copa de vino y una tabla de quesos. el lago es la compañía perfecta.
54. después de meses de buscar una buena pizza en ny llegamos a pulino's bar. su pizza de arúgula y prosciutto merece un lugar entre las 3 mejores que he probado (también está lombardi's, pero de ésa hablaré a la próxima). de pulino's alonso agregaría aquí en sandwich de porchetta, así que queda mencionado.
55. el schnitzel es uno de los platillos más famosos de la comida austriaca. wikipedia dice que surgió en bizancio y de ahí se fue a españa y luego a italia (por eso nosotros le llamamos milanesa). tradicionalmente se prepara con carne de ternera suvecita, empanizada y frita y se sirve con papas y un poco de limón. lo comen también en australia, israel, suecia y república checa, aunque con diferentes nombres. antojo? con suerte uno puede encontrarse con el camión de schnitzel and things por las calles de nueva york. por nueve dólares tienes un plato con dos ensaladas (de papas, de pepinos, de chicharitos, de garbanzo) y un schnitzel grande de ternera, pollo o puerco. miren.
56. en harlem y sus alrededores hay un montón de restaurantes dominicanos. en la zona se anuncian por todas partes: sancochos, batatas, gandules, moros y cristianos, pollo rostizado... sobre cuál es el mejor hay opiniones encontradas (aquí están los favoritos de junot díaz), pero el chivo enchilado que yo probé en "la caridad" es sin duda uno de sus mejores platillos. y los frijoles con arroz que lo acompañan no se quedan atrás.
57. uno de mis mejores lugares para gastar el dinero en la ciudad es grace's marketplace. lo importante es ir con el ánimo -y el bolsillo- de no darle demasiada importancia a pagar, por ejemplo, 55 dólares por un platito degustación de quesos. una vez hecho esto, lo que sigue es puro gozo: panes recién horneados, ensaladas frescas para llevar a casa, una barra de café alucinante, mermeladas exóticas, carnes frías, pescados y una variedad de conservas y frutas secas que enloquecería a cualquiera.
58. y hablando de gastar el dinero, e.a.t. tiene el sandwich de jamón y queso a la parrilla más rico del mundo. el pan cruje al punto perfecto, el jamón y el queso siempre frescos y a la temperatura ideal. cierto: uno puede encontrar un sandwich parecido, bueno a secas, en menos de la mitad del precio. pero les juro que éste vale cada uno de los 16 dólares que cuesta.
59. ya llegamos al noveno punto y no ha habido una cosa dulce en la lista. los cupcakes (pastelillos?) de magnolia bakery son lo suficientemente dulces para equilbrar la balanza. tienen muchos sabores pero yo siempre pido el de vainilla con betún de chocolate y chispitas de colores. eso después de los 20 minutos que hay que hacer de fila, porque son exitosísimos! difícil pensar que cuando la primera sucursal abrió en bleecker street en 1996, la idea de los dueños era tener una panadería de barrio, pequeña, con dos o tres tipos de pastelillos. el éxito obtenido hizo que los planes cambiaran pronto. ahora tienen cuatro sucursales y acaban de abrir una en los ángeles.
60. el viernes alonso cocinó un pollo sobre papardelle con mantequilla, salvia y queso pecorino, todo en una salsa hecha con el juguito del pollo. yo traje el vino de la vinatería que queda en la esquina. cenamos juntos, vimos tele, platicamos hasta tarde. para mí eso se llama hogar y cualquier platillo que sea preparado en él estará siempre en mi lista de favoritos.
3.10.10
Un poema de amor sin trampas
De qué forma explicarte que por ti
lo he hecho ya casi todo: renunciar a las otras,
renunciar a las noches en que ellas
en torno a mí giraban con la música
como giran las noches, como todo giraba
en aquel tiempo hermoso que juré
detener para siempre, como gira el deseo
al que he vuelto la espalda, como también a veces
la mirada se vuelve hacia esos días,
que por ti me he convertido en mi vieja leyenda.
lo he hecho ya casi todo: renunciar a las otras,
renunciar a las noches en que ellas
en torno a mí giraban con la música
como giran las noches, como todo giraba
en aquel tiempo hermoso que juré
detener para siempre, como gira el deseo
al que he vuelto la espalda, como también a veces
la mirada se vuelve hacia esos días,
que por ti me he convertido en mi vieja leyenda.
De qué forma explicarte
que por ti me he desdicho: los amigos de entonces
se sonríen al verme, no me habla
mi soledad de siempre, ni siquiera el alcohol
me sienta como antes, y he perdido
mi destreza en el baile.
que por ti me he desdicho: los amigos de entonces
se sonríen al verme, no me habla
mi soledad de siempre, ni siquiera el alcohol
me sienta como antes, y he perdido
mi destreza en el baile.
De qué modo explicarte, sin que lo entiendas mal,
que hasta mi juventud me va volviendo
la espalda, que por ti
lo he hecho ya casi todo, excepto aquello
que juzgabas tan fácil, que me pediste tanto
sin que nunca supiera atender tu ilusión:
el poema de amor que por fin te dedico
y que tal vez te oculten estos versos
sin halagos, sin rosas, estos versos
que no sabrán en nada parecerse
a los que tú soñaste. Un poema de amor
verdadero, sin trampas, sin palabras hermosas.
que hasta mi juventud me va volviendo
la espalda, que por ti
lo he hecho ya casi todo, excepto aquello
que juzgabas tan fácil, que me pediste tanto
sin que nunca supiera atender tu ilusión:
el poema de amor que por fin te dedico
y que tal vez te oculten estos versos
sin halagos, sin rosas, estos versos
que no sabrán en nada parecerse
a los que tú soñaste. Un poema de amor
verdadero, sin trampas, sin palabras hermosas.
- Vicente Gallego
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